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Marion Guillou: « il est indispensable de penser les systèmes alimentaires...
Photo: LIONEL BONAVENTURE / AFP Présidente d’Agreenium, membre du conseil d’administration des centres internationaux de recherche agricole (CGIAR) et auteur du rapport sur l’agroécologie remis au...
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Hubert Garaud: « dans le meilleur des cas, nous n’atteindrons que 20%...
Hubert Garaud Hubert Garaud préside la coopérative Terrena, dont le siège est situé près de Nantes. Engagée dans les pratiques agro-écologiques, elle génère un chiffre d'affaires de 4.4 milliards...
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Delphine Smagghe: « restauration rapide et alimentation durable sont tout à...
Diplômée de l’Institut supérieur d’agriculture de Lille (Isa), et après un passage en abattoir de volailles et chez Nestlé à des postes de qualité et de production, Delphine Smagghe est entrée chez...
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Vu d’ailleurs #11: des effets du changement climatique sur nos assiettes, des...
Photo: Sabine Grandadam Notre partenaire Courrier International nous emmène aux Etats-Unis, en Afrique et dans quelques pays d'Europe cette semaine. Au menu ? Les conséquences du changement climatique...
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Que s’est-il dit lors des débats du DD ?
Vous n'étiez pas disponibles pour suivre les débats du DD lundi 9 décembre ? Vous aimeriez voir ce qui s'est dit dans l'ensemble ? Pas de problème: des résumés en temps réels ont été réalisés, en...
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Vu d’ailleurs #12: le village éthiopien qui ne voulait pas mourir, la...
Photo: Sabine Grandadam Pour cette dernière revue de presse de l'année, rendez-vous en terres éthiopiennes, mais aussi en territoires insulaires à Port d'Espagne avant de revenir en Europe par...
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Gilles Daveau: « il faut interroger différemment la place de la viande dans...
Début octobre 2013 à Paris se tenait une table ronde à Paris destinée à interroger la place de la viande dans notre alimentation. Au menu ? La question de la diversification des protéines et des...
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Alimentation verte et démocratie écologique: qu’en disent les étudiants ?
Affiche de l'émission de radio "Le 3ième coté de la médaille" consacrée en partie aux débats du DD sur le campus de l'UTT de Troyes Les débats du DD n'auraient pas été de vrais débats sans la...
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Vu d’ailleurs #8: Des supermarchés d’un genre nouveau, écolos et solidaires
Photo: Camille Drouet « Les supermarchés seront-ils un jour compatibles avec le développement durable ? », s’interrogeait il y a quelques semaines le quotidien britannique The Guardian. Souvent...
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Vu d’ailleurs #10 : ils font recette de la lutte contre le gaspillage...
Photo: Camille Drouet Aux quatre coins du globe, des entrepreneurs se servent de ces produits destinés à pourrir dans les poubelles pour créer des entreprises propres, sociales et… rentables. Notre...
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